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《不銹》為行業組織內部綜合性資料，刊登國內外專家對不銹鋼生產用原材料及不銹鋼生產、工藝、裝備、技術、產品、應用和新材料開發、質量改進、失效分析等方面的研究、論述、分析文章，還有定期公布統計數據、會展活動報導等，并設有NiDI專欄、臺灣不銹專欄，內容豐富。