第三空間還是無限場景:新零售的區位選擇與影響因素研究

作者：汪凡,林玥希,汪明峰

摘要：隨著互聯網、人工智能等技術的滲透,新零售這一城市新興商業業態的發展對區位產生了差異化的選擇。論文以星巴克和瑞幸咖啡為例,采用空間最鄰近指數、核密度分析,比較上海傳統零售與新零售在空間布局上的不同特征,并采用空間計量模型,進一步探究兩者在區位選擇因素上的差異。結果顯示:①瑞幸和星巴克門店的空間布局在市域尺度上均具有明顯的中心指向,但也存在差異。作為新零售的代表,瑞幸在城市各圈層的分布更為均質,不如傳統零售星巴克強調城市中心區位。②傳統零售與新零售具有相似性和差異性布局特征,全局而言,瑞幸的聚集程度高于星巴克。而在城市的中心區域,傳統零售呈現單中心集聚特征,新零售則呈現多中心分散特征,遠不如傳統零售聚集。③新零售與傳統零售的選址因素存在較大的差異。傳統零售星巴克與商場密度有高度顯著的相關性,具有商業中心偏好,而影響瑞幸咖啡選址最重要的因素是寫字樓密度,且商場租金對其呈負向影響,新零售瑞幸咖啡對商務辦公區域的偏好超過商業中心。

發文機構：華東師范大學中國現代城市研究中心 華東師范大學城市與區域科學學院 中國聯合工程有限公司

關鍵詞：空間布局選址因素星巴克瑞幸咖啡新零售spatial patternlocation factorStarbucksLuckin Coffeenew retail industry

分類號： F72[經濟管理—產業經濟]