中國居民食物消費碳排放時空演變趨勢及其驅動機制分析

作者：曹志宏,郝晉珉,邢紅萍

摘要：食物生產是影響溫室效應氣體排放的重要方面,由于食物類型不同其碳排強度存在較大的差異,因此當前中國居民食物消費快速演替必然會對生態碳環境產生重要影響。論文利用洛倫茲曲線和基尼系數,研究1997-2016年中國城鄉居民食物消費在生產過程中碳排放時空演變及其主要驅動因子。主要結論如下:①在數量上,中國居民食物消費碳排放總量和人均量整體都呈現逐漸的增長剛性,但仍屬于低碳消費模式;②在結構上,各類型食物碳排放演變呈現顯著的分異態勢,整體上動物性食物碳排放增長速度快于植物性食物碳排放減少速度;③在城鄉差異上,城鎮和鄉村居民食物消費碳排放在數量、結構和趨勢上表現出顯著的城鄉二元屬性,但近年城鄉差異表現出減緩趨勢;④在空間上,各地食物消費碳排放呈現較顯著的民族性、地域性、集聚性和中心"塌陷"的特征,碳排放密度高值主要分布在直轄市和沿海經濟相對發達地區;⑤在驅動力上,結構演替是全國居民食物消費碳排放總量整體變化的主要驅動因素,而人口數量是各地地域空間差異分布的主要驅動因子。

發文機構：鄭州輕工業學院經濟與管理學院 中國農業大學資源與環境學院

關鍵詞：居民食物消費碳排放演變趨勢空間集聚驅動分析中國resident food consumptioncarbon emissionsevolution trendspatial-temporal featuresdriving factor analysisChina

分類號： F12[經濟管理—世界經濟]