關于進一步提高川廚質量的思考

作者：李樂清

關鍵詞：川菜四川餐飲業廚藝培訓機構考核制度廚師培訓

分類號： TS972.36[輕工技術與工程]C975[經濟管理—勞動經濟][社會學]