杭州食品科技
Hangzhou Food Science and Technology
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《杭州食品科技》雜志是由國家新聞出版總署批準，null主管， 杭州市食品研究所主辦的國內外公開發行的國家級期刊食品科學與工程類學術期刊。 杭州食品科技期刊的創辦時間為null年，出版周期為季刊。期刊的國內統一刊號：null，國際標準刊號：null。
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維普期刊數據庫（暫未更新）期刊分析
學術成果年代分布統計
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次數 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
主要發文主題分析
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 287 | 王仲禮 陳曾三 周秀琴 龐杰 趙曉紅 |
| 2 | 營養 | 108 | 陳曾三 金其榮 朱壽民 王仲禮 王甲云 |
| 3 | 飲料 | 71 | 李楠 趙曉紅 周煉 王仲禮 楊玉君 |
| 4 | 啤酒 | 66 | 蘇華 鄧永俊 張惟廣 徐振民 梁敏 |
| 5 | 食物 | 53 | 孫慶杰 顧瓊芬 陳曾三 趙國華 黃光榮 |
| 6 | 保健 | 45 | 黃建國 芮世華 朱壽民 張小燕 張英 |
| 7 | 飲食 | 45 | 陳原 |
| 8 | 生產工藝 | 44 | 秦立虎 萬成志 宋青 龐杰 王仲禮 |
| 9 | 發酵 | 44 | 周秀琴 龐杰 程長平 陳蔚青 鄒世能 |
| 10 | 食品添加劑 | 35 | 廖宇蘭 金豐秋 金其榮 劉岱岳 張海德 |
論文格式
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
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