氣相色譜-串聯質譜在檢測塑料包裝食用油中PAHs的應用

作者：劉發強,夏培蓓,李玉梅,黃蕾,吳詠梅

摘要：建立了固相萃取-氣相色譜-多重串聯質譜測定方法,對塑料包裝食用油(精煉豆油)中的多環芳烴進行定性定量測定。結果表明:檢測限為0.60~1.93μg/kg,定量限為0.18~0.58μg/kg,相關系數大于0.99665;該檢測法對揮發性較強的萘、苊類物質的回收率較低,其余芳烴類物質的回收率均為71.4%~101.2%,相對標準偏差為3.0%~6.4%;150~300℃時,精煉豆油中的輕質多環芳烴受熱揮發或分解,溫度高于350℃時,發生復雜化合反應重新生成了重質多環芳烴,隨著加熱時間延長,豆油中形成的多環芳烴總量不斷增加。

發文機構：新疆工程學院化學與環境工程學院

關鍵詞：多環芳烴氣相色譜-串聯質譜精煉豆油polycyclic aromatic hydrocarbongas chromatography-tandem mass spectrometryrefined soybean oil

分類號： TQ325[化學工程—合成樹脂塑料工業]