湖南食品
Hunan Food · (已停刊) · (非學術刊)
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期刊欄目設置
本刊策劃管理秘笈行業論壇商界名家中湘康神名牌名品騖馬消費新觀察斯奇健康大視野逐鹿環球科技
《湖南食品》雜志是由國家新聞出版總署批準，湖南省經濟貿易委員會主管， 湖南省食品行業管理辦公室;湖南省食品行業聯合會;湖南省食品發酵工業科學研究所主辦的國內外公開發行的省級期刊食品科學與工程類學術期刊。 湖南食品期刊的創辦時間為null年，出版周期為雙月刊。期刊的國內統一刊號：43-1270/TS，國際標準刊號：1009-3400。
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學術成果年代分布統計
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次數 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
主要發文主題分析
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 46 | 陳遠飛 張文敏 譚興和 駱偉 戴離安 |
| 2 | 營養 | 14 | 陳遠飛 王鳳玲 譚蔭初 張文敏 董淑敏 |
| 3 | 食品工業 | 12 | 駱偉 汪秋安 高憲楓 鄧鋼橋 胡金明 |
| 4 | 保健食品 | 8 | 張文敏 譚蔭初 陳夢蘭 譚興和 陳遠飛 |
| 5 | 保健 | 8 | 張文敏 陳夢蘭 譚興和 陳遠飛 |
| 6 | 營養價值 | 8 | 王鳳玲 譚蔭初 張文敏 董淑敏 邵曉芬 |
| 7 | 保健功能 | 7 | 張文敏 董淑敏 |
| 8 | 飲料 | 7 | 高憲楓 |
| 9 | 食品添加劑 | 6 | 陳秋東 高憲楓 張海德 張水華 陳遠飛 |
| 10 | 風味 | 6 | 寧正祥 張志旭 賴來展 |
論文格式
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
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