肥料安全了，食品才能安全——農業可持續發展需從源頭抓起

作者：韓冬芳

摘要：肥料是作物的“糧食”，是農業生產的重要保證。現階段，如何用好有機和無機的肥料資源，處理好施肥與效益，施肥與生態環境，施肥與農產品安全的關系，是關系到國計民生的重大問題。根據農業部的調查表明，我國的土地污染尤其是耕地污染越來越嚴重。日前全國受污染的耕地約有1．5億畝，全國每年因重金屬污染的糧食，就達到1200萬噸，直接經濟損失超過200億元。造成這一現象與肥料質量安全和肥料施用不當密切相關。

關鍵詞：農產品安全肥料資源農業可持續發展源頭食品土地污染重金屬污染農業生產

分類號： S181[農業科學—農業基礎科學]TS201.6[輕工技術與工程—食品科學][輕工技術與工程—食品科學與工程]