細菌氧化應激反應的研究進展

作者：李紓然,諶翰林

摘要：細菌在其發酵過程中會產生大量的活性氧(reactive oxygen species,ROS),包括超氧陰離子(O_2~-)、過氧化氫(H_2O_2)和羥基自由基(·OH)。當細胞體內氧化與抗氧化作用失衡,細胞產生過多的ROS,對細胞造成巨大損傷,并最終造成細胞衰老和死亡,這種現象叫氧化應激(oxidative stress,OS)。文章總結了近年來國內外對細菌氧化應激反應的研究進展,希望能為未來地衣芽孢桿菌工業菌株的改造提供思路。

發文機構：湖北大學生命科學學院生物催化和酶工程國家重點實驗室環境微生物技術中心

關鍵詞：活性氧氧化應激地衣芽胞桿菌

分類號： R28[醫藥衛生—中藥學]