殼聚糖及其衍生物的研究進展

作者：李靖雅,鐘志梅

摘要：殼聚糖作為一類具有良好生物相容性、可降解性等優點的天然聚氨基葡萄糖,在眾多領域都有廣泛的應用空間。文章闡述了殼聚糖在醫學領域,例如組織工程學、基因工程方向的研究方向;農業領域,殼聚糖在防治作物蟲害、吸附水土中重金屬離子等熱點問題的應用實例;以及在納米材料領域有關新型復合材料、新型生物傳感器的研究進展,總結了近年來殼聚糖及其衍生物的研究成果,展望了其未來的研究方向。

發文機構：內蒙古農業大學理學院

關鍵詞：殼聚糖衍生物進展chitosanderivativesprogress

分類號： TS2[輕工技術與工程—食品科學與工程]