微生物檢測技術在食品安全檢測中的應用

作者：孫樹兵

摘要：據調查發現,中國當前食品污染最為集中地問題就是微生物污染,逐漸成為影響食品安全的重要因素,亟待解決。對微生物污染通過現代化微生物檢測技術進行微生物污染情況評估,可以為食品安全管理工作的順利開展提供強有力的數據支持。因此,文章重點研究微生物檢測技術在食品安全檢測中的應用。

發文機構：魯南技師學院

關鍵詞：微生物檢測技術食品安全檢測應用

分類號： F20[經濟管理—國民經濟]