江西食品工業
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《江西食品工業》雜志是由國家新聞出版總署批準，江西省經濟貿易委員會主管， 江西省食品工業協會主辦的國內外公開發行的省級期刊食品科學與工程類學術期刊。 江西食品工業期刊的創辦時間為1988年，出版周期為季刊。期刊的國內統一刊號：36-1146/TS，國際標準刊號：1674-2435。
食品工業刊物。宣傳發展食品工業的方針、政策，介紹國內外食品工業生產的新技術、新工藝、新產品，總結推廣各地發展食品工業生產的新成果、新經驗，為食品行業生產企業提供信息。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 48 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次數 | 90 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 481 | 劉成梅 付桂明 涂宗財 馮啟利 羅舜菁 |
| 2 | 食品工業 | 139 | 劉成梅 彭文嵐 蔡海流 高靜 劉文娜 |
| 3 | 營養 | 96 | 曹凱光 劉成梅 涂宗財 彭洋興 陳健美 |
| 4 | 企業 | 83 | 葉燕 蔡海流 陳云慶 李丁 王曉軍 |
| 5 | 食品安全 | 74 | 周震宇 邱文華 唐英章 姚閃閃 潘崴 |
| 6 | 飲食 | 66 | 吳勤民 李麗 孫樹俠 郭蕾 劉韜 |
| 7 | 飲料 | 55 | 曹凱光 繆曉平 劉學文 寧建中 王靜 |
| 8 | 健康 | 48 | |
| 9 | 食物 | 47 | 鄧海平 蔣惠娟 韓亞蘭 劉偉 |
| 10 | 保健 | 41 | 彭洋興 楊海軍 萬茵 劉成梅 周才瓊 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
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