糧油食品科技
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《糧油食品科技》雜志是由國家新聞出版總署批準，國家糧食和物資儲備局主管， 國家糧食和物資儲備局科學研究院主辦的國內外公開發行的國家級期刊糧食、油脂及植物蛋白工程類學術期刊。 糧油食品科技期刊的創辦時間為1989年，出版周期為雙月刊。期刊的國內統一刊號：11-3863/TS，國際標準刊號：1007-7561。
《糧油食品科技》是國家糧食和物資儲備局主管、國家糧食和物資儲備局科學研究院主辦的國內外公開發行的食品工業類核心期刊,是中國科技核心期刊和中國農業核心期刊。刊登糧油產后流通與加工、質量檢測最新研究進展及產業化成果，內容涵蓋糧食加工、油脂加工、營養與品質、質量安全、倉儲物流、生物工程等，作者和讀者群主要來自各大科研院所、高等院校、糧油加工企業、糧油質量檢測中心、糧食儲備庫等。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 174 | 183 | 181 | 188 | 151 | 117 | 103 | 109 | 201 | 33 |
| 被引次數 | 446 | 732 | 674 | 635 | 492 | 327 | 234 | 150 | 48 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 594 | 李書國 張宏康 陸啟玉 曹陽 孫輝 |
| 2 | 營養 | 181 | 贠婷婷 綦文濤 王定昌 李愛科 任貴興 |
| 3 | 小麥 | 168 | 孫輝 段曉亮 姜薇莉 王長青 石天玉 |
| 4 | 淀粉 | 163 | 孫慶杰 熊柳 譚斌 汪麗萍 張玉榮 |
| 5 | 面粉 | 157 | 周承惠 唐芳 林家永 邢春生 程樹峰 |
| 6 | 油脂 | 129 | 趙國志 劉智鋒 劉喜亮 李昌模 王爾惠 |
| 7 | 色譜 | 123 | 唐芳 程樹峰 伍松陵 倪永付 吳麗華 |
| 8 | 糧油 | 122 | 吳子丹 陳文雅 楊萬生 李愛科 韓飛 |
| 9 | 儲糧 | 115 | 曹陽 李燕羽 汪中明 張濤 伍祎 |
| 10 | 儲藏 | 115 | 趙會義 曹陽 石天玉 魏雷 孫輝 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
3、論文請一律使用word格式。
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