美食與美酒
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《美食與美酒》雜志是由國家新聞出版總署批準，中國糧油進出口（集團）有限公司主管， 中國糧油進出口（集團）有限公司主辦的國內外公開發行的國家級期刊發酵工程類學術期刊。 美食與美酒期刊的創辦時間為1994年，出版周期為季刊。期刊的國內統一刊號：11-5514/TS，國際標準刊號：1673-6745。
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維普期刊數據庫（暫未更新）期刊分析
學術成果年代分布統計
主要發文主題分析
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 美食 | 325 | |
| 2 | 菜品 | 187 | |
| 3 | 葡萄酒 | 183 | |
| 4 | 酒文化 | 159 | |
| 5 | 食文化 | 153 | |
| 6 | 飲食文化 | 152 | |
| 7 | 飲酒文化 | 147 | |
| 8 | 餐廳 | 94 | |
| 9 | 美酒 | 76 | |
| 10 | 廚師 | 69 |
論文格式
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
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