風險分析視角下合作社產品質量安全保障機制——基于落花屯茶葉合作社的案例研究

作者：王俏,任大鵬

摘要：以公司為代表的經營主體在產業鏈一體化過程中難以規避由于農產品同質性造成的質量安全風險責任回溯路徑的斷裂,為合作社參與供應鏈產中環節的質量安全控制提供現實需求。本文基于落花屯茶葉合作社的案例,引入風險分析視角,提出合作社質量安全風險共擔的理論基礎,歸納合作社質量安全可追溯機制的形成要素,論證了合作社以組織模式創新保障產品質量安全的可行性。

發文機構：中國農業大學人文與發展學院

關鍵詞：合作社農產品質量安全風險共擔可追溯體系農產品供應鏈

分類號： F321.42[經濟管理—產業經濟]