企業家社會資本與食品質量安全信息披露：促進還是抑制？

作者：曾麗軍,萬俊毅

摘要：企業披露食品質量安全信息能夠有效緩解食品供應過程的信息不對稱，增加消費者對食品質量安全的信任。以2008～2015年中國滬深兩市的食品加工、農牧漁業上市公司為研究樣本，考察企業家社會資本對企業食品質量安全信息披露的影響。研究發現,不同維度的企業家社會資本對質量安全信息披露的影響存在差異，政治社會資本顯著抑制了質量安全信息的披露，而商業社會資本顯著促進了質量安全信息的披露。

發文機構：華南農業大學經濟管理學院

關鍵詞：企業家社會資本食品質量安全信息披露

分類號： F323.7[經濟管理—產業經濟]