基于食品安全的農產品流通供給側改革方向和重點

作者：尚杰,周峻崗,李燕

摘要：實現農產品食品安全是農業供給側結構性改革的重要目標，連接生產和消費者的中介——流通體系的創新和完善是此次改革的重點領域。改革的方向是流通主體法人化、規模化、綜合化；流通栽體規范化、標準化、系統化；流通技術實現信息化、可追溯化、冷鏈化；流通環境向生態文明、法治化營商、安全效率并重發展。本文作者利用可拓模糊層次分析法從流通主體、流通載體、流通技術、流通環境四大部分架構農產品流通體系中食品安全影響因素指標體系。實證結果可知，改革的重點首先是流通環境改善，其次是流通技術創新。因此，制度的完善和體制的創新是此次農產品供給側改革的關鍵。

發文機構：東北林業大學經濟管理學院 東北林業大學經濟學院 哈爾濱商業大學經濟學院

關鍵詞：農業供給側農產品流通體系食品安全

分類號： F304.3[經濟管理—產業經濟]