水產加工企業訂單采購原材料決策機理及其經營調整

作者：盧昆

摘要：水產加工企業通過訂單途徑采購原材料的決策選擇是其自身生產經營特征、水產品契約因素和市場環境因素綜合作用的結果。水產加工企業生產經營能力、原料水產品契約定價機制及其簽購數量、水產品市場價格機制及其消費市場發育程度是影響簽約水產加工企業最優經營決策的關鍵因素。原料水產品訂單的有效推廣不僅能夠促進簽約水產加工企業生產經營規模的擴張和簽約漁戶生產組織化程度的提高,還能在宏觀層面起到增加水產品有效供給的作用。瞄準國內外高端消費市場,簽約水產加工企業加快推進水產品加工標準化、市場營銷品牌化和企業管理信息化建設,并據時推介“多次結算型”原料水產品訂單,能夠有效推進訂單漁業的規模化發展。

發文機構：中國海洋大學管理學院

關鍵詞：訂單漁業水產加工企業原料水產品訂單采購決策經營調整

分類號： F326.4[經濟管理—產業經濟]