基于機會成本視角下蔬菜產銷差價巨大的原因分析

作者：王恒,王征兵,彭潔

摘要：蔬菜零售價格越來越高,市民對此多有抱怨,但種菜的農民并未因菜價的高漲而富裕,原因在于蔬菜產銷差價巨大。雖然蔬菜零售價格較高,但菜農出售蔬菜的價格常常并不高。造成蔬菜產銷差價巨大的根源在于蔬菜經營者的機會成本。蔬菜收購商、運輸商、批發商和零售商都在其機會成本的作用下,不斷給蔬菜價格加碼,因為他們都有多種投資經營機會可供選擇,并不是非要經營蔬菜,只有經營蔬菜所獲得的利潤與他們放棄其它經營機會所獲得利潤相當,他們才愿意經營蔬菜。如果經營蔬菜所獲得的利潤明顯低于經營其它產品所獲得的收益,他們會毫不猶豫放棄經營蔬菜。因為蔬菜每個環節的經營者都以其放棄其它經營機會的機會成本作為給蔬菜加價的依據,所以蔬菜價格便不斷被加高。但作為菜農,一旦種下蔬菜,便沒有了選擇機會,無論蔬菜成熟時價格如何,只能選擇出售。因為菜農沒有選擇,所以在供過于求的情況下,常常以很低的價格出售蔬菜,然而蔬菜的收購商、運輸商、批發商和零售商在此情況下依然有是否經營蔬菜的權利,但他們選擇經營蔬菜的條件是其收益不低于從事其它產品經營的收益。為了獲得他們預期的收益,蔬菜價格不斷被加高,導致蔬菜產銷差價巨大。

發文機構：西北農林科技大學經濟管理學院 陜西理工學院管理學院

關鍵詞：機會成本蔬菜價格差價菜農

分類號： F326.12[經濟管理—產業經濟]