香蕉延長保鮮期有巧招

摘要：香蕉包裝密封貯藏期間,如不妥善管理容易變質。可采用新高脂膜500倍液浸泡香蕉,可起到防水分蒸發,防病菌感染,延長保質期。再裝入薄膜袋中密封,在常溫下也能保存較長的時間。出貯后,香蕉正常催熟,并有香蕉特有的風味。香蕉的防腐保鮮主要與病理及生理因素有關。

關鍵詞：病菌感染密封貯藏水分蒸發薄膜袋防腐保鮮生理因素香蕉新高脂膜

分類號： S66[農業科學—果樹學]