貧困線視角下農村居民收入對膳食健康的影響研究——基于CHNS數據的微觀實證

作者：李雷,白軍飛,張彩萍

摘要：我國農村居民已基本解決溫飽問題,但其膳食健康狀況仍缺乏應有的關注,因此分析收入增長對農村居民膳食健康的影響有著重要的現實意義。基于家庭生產理論,利用中國營養與健康調查(CHNS)數據和健康膳食指數(HEI),運用最小二乘虛擬變量回歸、門檻回歸模型和工具變量回歸方法,評估我國農村居民的膳食健康狀況,分析收入對農村居民膳食健康的影響,對比分析貧困居民與非貧困居民之間的影響差異,從膳食健康視角評估當前貧困線標準的合理性。結果表明:農村貧困居民與非貧困居民的膳食健康狀況存在顯著差異,非貧困居民的膳食健康狀況明顯優于貧困居民;收入對農村居民的膳食健康具有顯著的促進作用,貧困居民膳食健康的收入效應明顯高于非貧困居民;收入與農村居民的膳食健康存在內生性,不考慮內生性會低估農村居民膳食健康的收入效應;從膳食健康的角度來看,我國的貧困線標準應提升至3159元,高于當前的貧困線標準(2011年為2300元)。因此,對于農村居民,收入的持續增長仍是改善農村貧困人口膳食健康的重要途徑。如果計劃對貧困人口的營養狀況進行政策干預,現有的貧困線有必要進行上調。

發文機構：中國農業大學國家農業農村發展研究院 中國農業大學北京食品安全政策與戰略研究基地 中央財經大學經濟學院

關鍵詞：收入水平貧困線膳食健康HEI指數門檻回歸工具變量回歸incomethe poverty-linedietary healththe Healthy Eating IndexThreshold regressIV regression

分類號： F062.6[經濟管理—政治經濟學]