發達國家保障農產品質量安全的經驗與啟示

作者：高鳴,遲亮,宋洪遠

摘要：農產品質量關系到我國鄉村產業振興，提升我國農產品質量，有利于增加農民收入、保障消費者健康、提高農產品國際競爭力、促進現代農業發展。基于我國農產品質量安全的思考，以美國、日本和歐盟為例，從多個維度總結和分析了發達國家和地區保障農產品質量安全的經驗和做法，探討構建農產品質量安全管理體系應關注的主要內容。結果表明，美國憑借著科學的農產品質量標準與認證體系、完善的管理和可追溯體系，保障了其農產品質量安全；日本在農產品質量安全管理中，其監測與預警、分權管理等方面較為先進；歐盟則是采用補貼獎勵與集中管理等手段保障其農產品質量安全。研究表明，高效的農產品管理體系是保障農產品質量安全的基礎，健全的法律法規體系是保障農產品質量安全的基石，完善的農產品標準體系、良好的可追溯體系和農產品質量風險預警體系等是保障農產品質量安全的重要手段。據此，結合國際經驗和我國的農產品質量安全形勢，提出我國應進一步加強對農產品質量安全保障的立法，建立健全相關法律法規，完善農產品質量標準體系、認證體系、監管體系、檢測體系和風險監管體系等，以進一步保障我國農產品質量安全。

發文機構：農業農村部農村經濟研究中心 中國農業大學國家農業農村發展研究院

關鍵詞：發達國家農產品質量質量安全保障體系可追溯體系developed countriesquality of agricultural productsquality and safetysecurity systemtraceability system

分類號： F310[經濟管理—產業經濟]