我國糧食加工業的市場結構變動與產業發展績效研究

作者：陳祥新,鐘鈺

摘要：本文選取進入壁壘、市場主體構成、利潤率、規模經濟、產能利用率、研發創新能力和全要素生產率等對2008-2014年我國糧食加工業的市場結構變動與產業發展績效進行研究,并通過相關系數分析糧食加工業市場結構與產業發展績效之間的關系。結果表明：1）在改革和外資進入背景下,進入壁壘經歷了從降低到提高的演變過程。國有企業和外資企業的市場份額趨于下降,民營企業的市場份額逐漸上升;2）中國糧食加工業發展績效正逐步改善,但是整體水平偏低;3）糧食加工業市場結構的優化改善了產業發展績效,同時也產生了一定的負面影響。在此基礎上,提出了繼續推進糧食加工業市場化改革;促進國內糧食企業整合重組;加大規模性糧食企業創新研發的建議。

發文機構：中國農業科學院農業經濟與發展研究所

關鍵詞：糧食加工業市場結構產業發展績效外資進入市場化改革grain processing industrymarket structureindustry development performancethe entry of foreign capitalmarket-oriented reform

分類號： F307.5[經濟管理—產業經濟]