我國蔬菜價格特征、問題及對策

作者：肖小勇,李崇光

摘要：蔬菜價格暴漲暴跌引起社會廣泛關注。本文分析了我國蔬菜價格特征、厘清了我國蔬菜價格面臨的問題及原因，并提出針對性建議。研究結果表明：1）我國蔬菜價格的季節性波動特征明顯，蔬菜價格在波動中呈上升趨勢，且蔬菜生產價、批發價和零售價波動較為同步；2）我國蔬菜價格面臨波動頻繁且劇烈、蔬菜生產者獲利較少以及蔬菜產銷價差拉大等三個問題；3）異常氣候、近郊菜地減少和信息不對稱是蔬菜價格波動頻繁且劇烈的主要原因。蔬菜生產成本上升、蔬菜生產者缺少定價權和蔬菜產能過剩三個因素導致蔬菜生產者難以分享價格上漲收益。蔬菜產銷分離、傳統模式下中間流通環節過多等原因導致蔬菜流通成本上升，使得蔬菜產銷價差拉大。基于以上分析，本文提出政策建議：加強基礎設施建設和城郊蔬菜基地保護，建立蔬菜信息平臺；發揮科技的降耗作用，提高蔬菜生產者的定價權，調控蔬菜生產規模和產業結構；重視銷地蔬菜本地化生產，創新蔬菜流通模式等。

發文機構：華中農業大學經濟管理學院

關鍵詞：蔬菜產業價格波動蔬菜流通生產成本產能過剩產銷價差vegetable industryprice lfuctuationvegetable circulationsproduction costexcess production capacityprice spread between producer and consumer

分類號： F326.1[經濟管理—產業經濟]