成本—收益視角下的生豬養殖戶死豬處理行為研究——以浙江省嘉興市為例

作者：劉亞洲,紀月清,鐘甫寧,劉立軍

摘要：近年來我國各地有關死豬漂浮、死豬肉流向餐桌的事件層出不窮,死豬處理成為當前較為熱點的話題。基于構建養殖戶成本—收益理論框架,利用在浙江省嘉興市獲得的生豬養殖戶相關數據,運用多元Probit模型,分析養殖戶死豬處理行為,探討其選擇行為的影響因素。結果表明,家庭勞動力數量、養殖規模、養殖模式及一些反映成本的因素會影響養殖戶死豬處理方式選擇;母豬和生豬死亡補貼在某種程度上可以減少養殖戶損失,因此促進了養殖戶申報死豬進行無害化處理;隨著養殖戶主要決策者的年齡、受教育水平、養殖經驗的增加,養殖戶隨意丟棄死豬的比重會下降。最后基于分析結果提出政府部門應加大相關政策法規的宣傳力度,加強監管的同時不斷完善死豬補貼政策,同時要增加死豬合理處理的相關培訓等政策建議,以期進一步促進我國生豬產業健康快速發展。

發文機構：南京農業大學經濟管理學院

關鍵詞：生豬養殖死豬處理養殖戶成本—收益嘉興市pig productiondead pig disposalproducerscost-benefit analysisJiaxing

分類號： F326.3[經濟管理—產業經濟]