城鎮化進程中農民工收入分布變化對其食物消費的影響

作者：李隆玲,田甜,武拉平

摘要：城鎮化吸引了越來越多的農村勞動力離開農業進城務工,其收入分布隨之也發生了變化,這將對我國的糧食需求產生重要影響。利用廣東、浙江、山東、四川、河南和北京6省（市）農民工的調查數據,采用多元線性回歸方法,分析不同收入組農民工食物消費的收入彈性,探討收入分布格局變化對農民工食物消費支出的影響,揭示農民工的食物消費特點。結果表明,收入分布格局不變,農民工的收入水平提高時,食物消費支出和各類食物消費量會顯著增加;僅低收入農民工或僅高收入農民工的收入水平提高時,食物消費支出和各類食物消費量也會增加,但增幅較小;中等收入農民工的收入水平提高時,食物消費支出和各類食物消費量的增長幅度最大。此外,將各類食物折算成糧食后發現,農民工的人均糧食消費量既高于農村居民,也高于城鎮居民。因此,在制定糧食安全政策時,既要考慮農民工與城鄉居民食物消費的差異,也要充分考慮農民工收入分布格局的變化。

發文機構：中國農業大學經濟管理學院

關鍵詞：城鎮化農民工收入分布食物消費糧食安全urbanizationmigrant workersincome distributionfood consumptionfood security

分類號： F323.6[經濟管理—產業經濟]