日本奶農生產經營的改善及其對我國奶業發展的啟示

作者：李學婷,張俊飚,小林一,李鵬

摘要：日本奶牛的飼養主要依賴于國外飼料的進口,國際飼料價格的上漲使得日本奶業陷入了危機,奶農的生產經營狀況直接關系到奶業產業的發展。本研究基于日本社團法人中央畜產會實施的全國農戶生產經營指導項目中所調查的294個奶農農戶的生產經營相關數據,采用因子分析、多元線性回歸分析、聚類分析方法,對影響奶農經營收入的因素進行了分析。結果表明,奶牛飼養的收益、奶牛飼養的勞動效率、飼養規模這三個因素對奶農的生產影響最大;闡明了奶農生產中存在的問題;提出了奶農生產經營的改善應該著重于適度擴大生產規模;合理進行投資,并且均衡大型機器設備和小農器具投資的比例以改善奶農飼養效率以及飼料生產效率,提高奶農的收入。最后,借鑒日本奶業生產經營中存在的問題,總結了對我國奶業發展的啟示。

發文機構：華中農業大學經管學院、湖北農村發展研究中心 日本鳥取大學農學部 陜西師范大學國際商學院

關鍵詞：奶業生產經營生產規模改善方向日本dairy industrymanagement practicesscale of operationstrategies for improvementJapan

分類號： F33[經濟管理—產業經濟]F37[經濟管理—產業經濟]