單胃動物營養學的動態概念及其發展

作者：吳信,印遇龍

摘要：生物體內的生物化學反應是按一定規律、持續不斷進行的動態過程。營養物質是維持生命體物質組成和生理機能不可缺少的要素,也是生命活動的物質基礎。隨著對動物營養需求動態變化規律認識和養分生物學效價評定知識的不斷深入,研究人員發現機體對營養物質的消化、吸收和利用存在明顯的空間分布差異,且機體對營養的消化代謝等方面的生理活動表現出典型的周期性變化。以豬為代表的單胃動物,其消化器官在夜間的機能狀態和基礎代謝率低于白天;在營養物質代謝受生物鐘節律性調控的同時,機體的營養物質也影響生物鐘節律性的代謝活動。營養物質在動物機體內的代謝是復雜而系統的生理活動,這使機體內環境的營養水平保持相對的動態平衡。本文針對單胃動物動態營養學的概念、理論基礎和科學意義等方面進行分析討論,旨在為單胃動物動態營養學的研究和應用提供理論基礎和指導。

發文機構：中國科學院亞熱帶農業生態研究所

關鍵詞：動物營養動態營養代謝生物鐘animal nutritiondynamic nutritionmetabolismcircadian rhythm

分類號： S815[農業科學—畜牧學][農業科學—畜牧獸醫]