羊肉價格快速上漲為什么沒帶來供給大幅提升——基于十余年來羊肉價格上漲背景

作者：王士權,李秉龍,耿寧

摘要：本文基于2000年以來我國羊肉價格上漲的背景,針對羊肉價格持續上漲對供給后續增長激勵不足這一反常現象,著重從國家草原政策、主要畜牧品種成本利潤率與比較收益變動情況、草原災害、國內羊肉需求變動以及國際羊肉市場沖擊等不同層面進行剖析。結果表明：在肉羊產業發展過程中,國家已形成一套相對完整的有關草原保護的政策體系,并且在該體系作用下我國草原保護工作成效顯著,但也在短期內一定程度上影響了羊肉供給;肉羊產業相比其他畜牧產業競爭優勢并不突出;草原災害特別是突發性自然災害對肉羊產業沖擊較大,且大規模的自然災害發生對肉羊存欄與羊肉價格的影響有所差異;羊肉消費需求變化與國際羊肉市場對肉羊產業影響日漸加大。建立更加科學合理的肉養產業扶持政策體系、推進肉羊養殖規模化、標準化、產業化進程、提高自然災害的預防與抵抗能力、對貿易自由化所帶來的生產者損害采取補償等應對措施應作為指導產業發展的重要舉措。

發文機構：中國農業大學經濟管理學院

關鍵詞：羊肉供給提升價格上漲草原政策lambsupplyincreaseprice risingprairie policy

分類號： F304.2[經濟管理—產業經濟]