中國生豬生產波動影響因素分析——基于2000-2012年省級面板數據的實證研究

作者：周晶,丁士軍,阮冬燕

摘要：生豬生產波動是引發豬肉價格波動進而擾動CPI的重要因素。為了彌補現有實證研究中樣本量和指標選取方面的諸多缺陷,基于2000-2012年省級面板數據,系統分析中國生豬生產波動的影響因素。結果表明：1豬肉價格對生產波動的影響最大,價格變動10%將引起生豬出欄量和豬肉產量同向波動1.5%左右;2玉米價格變動10%將引起出欄量和豬肉產量反向波動0.5%左右;3疫病對生產波動構成顯著的負向沖擊,當生豬重大疫病死亡率達到1‰,出欄量將負向波動3%;4養殖規模化水平具有穩定波動的作用,而補貼政策并無明顯的波動穩定作用;5前期豬肉價格持續下跌、飼料成本上漲和大范圍疫病爆發對2007年全國生豬出欄量大幅度下挫的貢獻率分別為47.4%、14.9%和8.3%,在疫情嚴重的地區,疫病的貢獻率高達27.3%。

發文機構：中南財經政法大學工商管理學院 中南財經政法大學公共管理學院

關鍵詞：生豬養殖生產波動影響因素面板數據豬肉價格玉米價格疫病pig productionproduction fluctuationinfluencing factorspanel datapork pricecorn pricepig diseases and epidemics

分類號： F304[經濟管理—產業經濟]