山東省羊肉價格持續走高的原因和肉羊產業發展戰略性思考

作者：孫世民,張海峰,馮葉

摘要：在分析近3年來山東省羊肉價格基本走勢與未來趨勢的基礎上，剖析了肉羊價格持續走高的原因：即產業基礎薄弱、良種化程度低、疫病防控體系不健全、規模化與組織化程度低和散養戶退出，導致了山東省肉羊養殖的存欄量少且出欄率低，形成羊肉供求矛盾突出、價格逐步攀升的局面。提出了應建立健全良種繁育、疫病防控和技術推廣體系，加強標準化規模養殖、產業鏈建設和政策扶持，做大做強山東省肉羊產業的戰略性建議。

發文機構：山東農業大學經濟管理學院

關鍵詞：山東省羊肉價格肉羊產業市場供求矛盾良種繁育疫病防控規模養殖政策扶持Shandong Provincemutton pricemutton sheep industrycontradiction between supply and demandseed-breedingdisease prevention and controlscale farmingpolicy support

分類號： F326.3[經濟管理—產業經濟]S826[農業科學—畜牧學][農業科學—畜牧獸醫]