L-精氨酸產生菌誘變育種及發酵條件優化

作者：周棟,唐志如,馮澤猛,唐香山,李麗立

摘要：本文以Corynebacterium glutamicum DSM1412為出發菌株,經紫外線和1-甲基-3-硝基-1-亞硝基胍逐級誘變處理和選育,并采用N-硝基-L-精氨酸甲酯進行抗性選育,獲得一株高產L-精氨酸和遺傳性穩定的菌株CorynebacteriumglutamicumZDNTG5。該菌種產L-精氨酸的量可達31g/L,比出發菌提高了1.4倍。通過對發酵培養基優化,確定最佳搖瓶發酵條件為葡萄糖9.0%,玉米漿3.0%,（NH4）2SO46.0%,KH2PO40.05%,MgSO·47H2O0.03%,碳酸鈣2.0%,接種量6%,pH7.0,裝液量15mL/100ml,轉速100rpm,30℃發酵培養96h。在此條件下發酵,產酸量達44g/L,產精氨酸的量比未經優化時提高了41.9%。

發文機構：中國科學院亞熱帶農業生態研究所、亞熱帶農業生態過程重點實驗室 中國科學院研究生院

關鍵詞：L-精氨酸谷氨酸棒桿菌發酵誘變育種L-arginineCorynebacterium glutamicumfermentationmutation breeding

分類號： Q517[生物學—生物化學]Q815[生物學—生物工程]