肉品衛生
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《肉品衛生》雜志是由國家新聞出版總署批準，中國商業聯合會主管， 全國商業衛檢科技情報中心站主辦的國內外公開發行的國家級期刊農產品加工及貯藏工程類學術期刊。 肉品衛生期刊的創辦時間為1978年，出版周期為月刊。期刊的國內統一刊號：23-1169/R，國際標準刊號：1000-9876。
本刊由全國商業衛檢科技情報中心站主辦，欄目設有：調查研究、經濟交流、市場檢驗、衛生管理、專論與綜述、基礎知識講座、問題討論和譯文等。本刊公開發行，月刊，16開，48頁，每本訂價4.90元；全年58.80元(含郵費)。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
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| 發文量 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 被引次數 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 547 | 吳信法 劉純杰 李凱年 王仲禮 陳一資 |
| 2 | 屠宰 | 417 | 李學花 王元亨 黃高明 徐敏 張革祥 |
| 3 | 肉制品 | 348 | 吳定 張治良 馬衛興 謝三星 于荔薇 |
| 4 | 肉品 | 329 | 吳定 李學花 黃高明 張國利 杜艷 |
| 5 | 動物 | 216 | 李學花 莽萍 李凱年 張學富 申濟豐 |
| 6 | 肉類 | 205 | 申濟豐 宋華 金小花 蔡健 李凱年 |
| 7 | 生豬 | 193 | 李學花 王元亨 孫曉斌 張少東 朱強 |
| 8 | 豬肉 | 175 | 劉晉平 黃素珍 呂長鑫 張翠閣 陳麗穎 |
| 9 | 檢疫 | 154 | 李學花 宋銘忻 姜兆寧 包敏 呂長鑫 |
| 10 | 蟲病 | 149 | 宋銘忻 于金玲 劉孝剛 史學增 張茂亮 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
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