乳品與人類
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《乳品與人類》雜志是由國家新聞出版總署批準，東北農業大學主管， 黑龍江省綠色食品科學研究院主辦的國內外公開發行的省級期刊農產品加工及貯藏工程類學術期刊。 乳品與人類期刊的創辦時間為2001年，出版周期為雙月刊。期刊的國內統一刊號：23-1556/TS，國際標準刊號：1671-5071。
《乳品與人類》雜志創刊于2001年，作為全國乳品工業信息中心主辦的權威期刊，擁有堅實的專業背景、廣泛的資訊資源。自2004年全面改版后，作為“中國第一份乳業產經媒體”，《乳品與人類》雜志以其對中國乳業市場競爭態勢、營銷戰略及乳業發展方向的獨到、深入剖析，立刻贏得了廣大讀者的青睞。《乳品與人類》雜志的讀者群覆蓋整個乳品行業及其相關政府部門，是業內管理人員及營銷人士不可多得的商戰指南，也是乳品企業及上游供配商贏得市場的理想媒介。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 77 | 71 | 72 | 95 | 78 | 97 | 114 | 115 | 68 | 0 |
| 被引次數 | 11 | 15 | 11 | 9 | 17 | 17 | 16 | 9 | 2 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 乳業 | 590 | 石榮華 王寧寧 張學光 梁明 楊易 |
| 2 | 乳品 | 324 | 張學光 貴文 王寧寧 石榮華 林清 |
| 3 | 奶粉 | 291 | 梁明 張學光 邢云飛 石榮華 邢向東 |
| 4 | 中國乳業 | 214 | 王寧寧 楊易 張學光 石榮華 林清 |
| 5 | 企業 | 159 | 梁明 段東漁 林清 王寧寧 邰婷婷 |
| 6 | 乳品行業 | 158 | 張學光 王寧寧 邰婷婷 鄭猛 黃俊立 |
| 7 | 乳制品 | 157 | 張學光 楊易 王寧寧 馮文 貴文 |
| 8 | 營銷 | 149 | 張學光 李智 鄭猛 盧旭成 宗穎 |
| 9 | 食品 | 143 | 張學光 石榮華 吉麗亞 王寧寧 宋濤 |
| 10 | 牛奶 | 132 | 張學光 楊易 段東漁 宋濤 于陽 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
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