酒店前廳培訓對服務質量影響的探究

作者：魯瑤

摘要：人被認為是最重要的資源之一,對于勞動密集型與服務密集型企業來說,人的重要性顯得尤為突出。酒店該如何適應當今社會,實現不斷發展,提高其競爭實力,是管理者需要深思并探究的問題。在競爭如此激烈的當今社會,如果想要在酒店業占有一席之位,甚至出類拔萃,那么酒店首先就必須要提升作為核心部門———前廳的服務質量,而服務質量的高低取決于前廳工作人員整體素質的高低。大部分優質、高效的前廳員工是經過酒店精心挑選和培訓出來的,他們代表著酒店,他們的形象代表酒店的形象;他們影響著顧客,他們的服務質量會影響顧客對酒店的第一印象;他們牽動著效益,他們綜合素質的高低最終會影響酒店整體的經濟效益。本文通過對酒店現有的前廳培訓進行分析,闡述科學、合理、高效與系統性的培訓如何提升酒店前廳的綜合服務質量。

發文機構：廣東省海洋大學寸金學院

關鍵詞：酒店前廳培訓服務質量

分類號： F27[經濟管理—企業管理]