飯店精細化管理的應用分析

作者：于永琪,于巖平

摘要：社會的發展與市場經濟的不斷增長是相互促進的,而這樣的過程中也展現出來許多行業的激烈競爭。飯店行業的競爭環境是非常混亂的,如果飯店想要得到發展、獲取利潤,不僅要在管理方式上進行重新的變革,還需要采取新的嚴格標準。精細化管理從飯店健康發展的促進方向上可以很好地達到成本的節約和飯店收入的提高,同時也能夠在飯店遇到發展困難時,有效轉變危機。所以,本文圍繞精細化管理的方向進行飯店發展有效管理策略的探討,對當前的飯店行業發展提出了有效發展的方向。

發文機構：青島大學旅游與地理科學學院

關鍵詞：飯店業精細化管理成效

分類號： F27[經濟管理—企業管理]