食品安全質量檢測學報
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《食品安全質量檢測學報》雜志是由國家新聞出版總署批準，北京市電子控股有限責任公司主管， 北京方略信息科技有限公司;北京電子產品質量檢測中心主辦的國內外公開發行的國家級期刊食品科學與工程類學術期刊。 食品安全質量檢測學報期刊的創辦時間為2009年，出版周期為半月刊。期刊的國內統一刊號：11-5956/TS，國際標準刊號：2095-0381。
《食品安全質量檢測學報》是國內外公開發行的學術期刊，國內統一刊號：CN 11-5956/TS，國際標準刊號：ISSN 2095-0381，本刊創刊于2010年1月，是全國首本專注于食品安全與質量領域研究與開發的學術期刊，本刊是反映食品安全和質量領域研究熱點、前沿技術及發展方向的重要窗口，為國內外學者搭建食品安全和質量及相關領域新理論、新方法、新材料與新技術的學術交流平臺，是培養食品安全和質量學科專業人才的園地。作者和讀者為食品科技及相關行業科研、管理、企業研發人員以及大專院校相關專業學生和教育工作者。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 122 | 330 | 723 | 931 | 898 | 897 | 1,172 | 1,587 | 1,735 | 0 |
| 被引次數 | 530 | 1,623 | 3,207 | 3,621 | 3,500 | 3,122 | 3,136 | 2,120 | 396 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 2244 | 曹進 丁宏 劉思潔 邊紅彪 曹際娟 |
| 2 | 色譜 | 1728 | 曹進 王柯 丁宏 路楊 劉印平 |
| 3 | 相色譜 | 1632 | 曹進 王柯 丁宏 劉暢 路楊 |
| 4 | 液相色譜 | 1196 | 曹進 王柯 劉暢 丁宏 李文廷 |
| 5 | 質譜 | 1089 | 曹進 丁宏 李文廷 師真 王麗英 |
| 6 | 高效液相 | 943 | 曹進 李文廷 張瑞雨 路楊 邵金良 |
| 7 | 高效液相色譜 | 937 | 曹進 李文廷 張瑞雨 邵金良 徐敦明 |
| 8 | 液相 | 878 | 曹進 劉暢 王柯 王麗英 李文廷 |
| 9 | 質譜法 | 862 | 曹進 李文廷 師真 丁宏 張瑞雨 |
| 10 | 色譜法 | 726 | 曹進 邵金良 錢訓 王麗 李莉 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
3、論文請一律使用word格式。
4、參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標出，詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型：普通圖書[Ｍ]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學位論文[D]，報告[R]，標準[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。
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