食品界
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《食品界》雜志是由國家新聞出版總署批準，中國商業聯合會主管， 北京食品科學研究院主辦的國內外公開發行的國家級期刊食品科學與工程類學術期刊。 食品界期刊的創辦時間為2013年，出版周期為月刊。期刊的國內統一刊號：10-1162/TS，國際標準刊號：2095-638X。
《食品界》由中國商業聯合會主管，北京食品科學研究院主辦，中國食品雜志社出版的《食品界》，是目前國內惟一一本關注食品經濟動向的新聞期刊。我們關注食品動向、崇尚健康生活，也是更好地服務于食品行業，促使我國食品產業發展趨勢與創新，關注食品安全輿論導向，剖析快速成長型企業的經營模式。《食品界》將以"高端性、權威性、實踐性"為特色，秉承"專業、專注、專心"的理念，和企業家同呼吸、共成長，致力于打造最具增值價值服務的行業高端媒體。《食品界》雜志的內容將更加豐富，版面將更加生動，涵括了食品領域各個行業。為了讓讀者更全面地了解新聞背后的新聞，《食品界》將加大深度報道和論述的內容。
| 年限 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 發文量 | 0 | 122 | 388 | 392 | 619 | 849 | 786 | 694 | 629 | 68 |
| 被引次數 | 0 | 0 | 5 | 20 | 116 | 255 | 92 | 114 | 13 | 0 |
| 序號 | 主題名稱 | 相關發文量 | 相關發文學者 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品 | 1695 | 陳浩 丁華 吳修利 魏長慶 姚衛浩 |
| 2 | 食品安全 | 776 | 姚衛浩 陳浩 韋文英 金江軍 劉迪 |
| 3 | 營養 | 211 | 謝洪武 費英敏 馮敘橋 楊燕婷 畢鵬昊 |
| 4 | 健康 | 196 | 謝洪武 王躍 毛姝 劉雪源 李丹 |
| 5 | 消費者 | 135 | 丁華 康慧玲 董成 馮蔚蔚 朱毅 |
| 6 | 食品安全問題 | 133 | 嚴志宏 蔡圣寶 許毅 朱根華 熊耀坤 |
| 7 | 食品檢驗 | 123 | 楊葆華 侯曉亮 赫維 崔曉文 趙慶亮 |
| 8 | 飲料 | 121 | 林祥群 葉彩珠 李蕾 魏長慶 楊燕婷 |
| 9 | 白酒 | 120 | 王麗麗 |
| 10 | 食品檢測 | 118 | 趙爽 王芳 秦婷 王靜 魏洪昌 |
1、來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟，有一定理論水平和學術價值。文稿字數2000字以上，要有中文標題、關鍵詞、摘要。
2、文章題目力求簡明、醒目，中文文題一般以20個漢字以內為宜，可帶副題。關鍵詞：3－5個，摘要：150-200字。
3、論文請一律使用word格式。
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