食品包裝用塑-塑與鋁-塑EVA復合膜安全風險分析研究

作者：王君,劉華瓊,王微山,許超,張智力

摘要：針對目前我國食品復合膜標準少、標齡長、產品安全風險性大、關注度高的實際問題,選取近年發展起來的食品包裝用乙烯-乙酸乙烯酯(EVA)基塑-塑復合膜(PET/EVA)和鋁-塑復合膜(PET/Al/PE/EVA)作為研究對象,采用氣相色譜-質譜、等離子體發射光譜(ICP)等方法,綜合分析了兩種復合膜的衛生和化學安全關鍵風險指標;同時對比了兩種復合膜的阻隔性能。結果表明,復合膜的溶劑殘留、總遷移、重金屬等指標風險性較高;鋁-塑復合膜的氧氣和水蒸氣的阻隔率要遠高于塑-塑復合膜。研究分析了復合膜安全風險的產生原因,建議了質量改進措施,可為監管部門和相關企業提供參考和借鑒。

發文機構：山東交通學院交通與物流工程學院 山東省產品質量檢驗研究院

關鍵詞：復合膜乙烯-乙酸乙烯酯質量安全阻隔性能風險指標Composite FilmEthylene-vinyl AcetateQuality SafetyBarrier PropertyRisk Indicators

分類號： TB484.3[一般工業技術—包裝工程]TB487