臺灣生豬業政策演變對大陸生豬全產業鏈發展的啟示

作者：楊永輝

摘要：【目的/意義】在非洲豬疫的影響下大陸生豬產業鏈曾出現供應嚴重不足導致豬肉價格暴漲的現象,而臺灣地區在面臨豬疫和臺風、地震等自然災害頻發的情況下,依然能夠保證島內豬肉產品自給率和平穩的市場價格,借鑒臺灣生豬產業發展經驗有助于推進大陸生豬全產業鏈的安全發展。【方法/過程】采取文獻研究法,回顧臺灣地區良好的生豬產業發展狀況,分析臺灣地區生豬產業發展的政策演變,總結并歸納其可供借鑒的經驗。【結果/結論】圍繞生豬全產業鏈安全發展的選種繁殖、養殖、屠宰加工、病死豬處理、銷售流通消費等5個環節提出可供大陸可借鑒的臺灣生豬產業發展的經驗。

發文機構：福建師范大學經濟學院

關鍵詞：生豬臺灣全產業鏈政策演變live pigTaiwanthe whole industrial chainpolicy evolution

分類號： F326.3[經濟管理—產業經濟]