川渝地區黃酒市場分析

作者：馬元文

摘要：川渝地區是白酒王國．不但名優白酒多產于此，而且善飲白酒之風長盛不衰。而開始突破江浙滬傳統區域市場、走向全國的黃酒，卻也恰恰先在川渝地區落了地．開了花。從2003年開始，黃酒在川渝地區的產品銷量幾乎年年翻番，川渝地區成了黃酒外圍市場最為成功的范例市場之一。但時至2006年底，一些黃酒企業卻開始哀嘆黃酒迎來了“倒春寒”。其實．業界對此過于悲觀了。

關鍵詞：川渝地區市場分析黃酒名優白酒區域市場產品銷量倒春寒

分類號： TS262.4[輕工技術與工程—發酵工程][輕工技術與工程—食品科學與工程]