農村居民膳食消費影響因素研究——基于對北京市密云區的調查研究

作者：賈天宇,陳嬈

摘要：隨著人們消費水平的提高,消費結構的巨大變化引起農村居民膳食消費結構的變化。本文通過對北京市密云區農村居民膳食消費結構的實地調研,運用多元線性回歸模型對影響農村居民膳食消費的因素進行計量分析,并運用逐步回歸分析法對多重共線性問題進行修正,結果表明:個體特征類及消費認知特征類因素都影響著農村居民的膳食消費,其中對飲食消費的基本認知影響程度普遍高于個人特征的影響。基于此,本文提出有針對性的建議,以期提升農村居民的整體生活水平。

發文機構：北京農學院經濟管理學院 北京新農村建設研究基地

關鍵詞：農村居民膳食消費膳食平衡影響因素逐步回歸分析

分類號： F328[經濟管理—產業經濟]