改性魔芋葡甘聚糖與苯丙乳液共混體系流性能研究

作者：李斌,謝筆鈞

摘要：研究了改性魔芋葡甘聚糖與苯丙乳液共混體系的流變性能，結果表明，改性魔芋葡甘聚糖對苯丙乳液有極好的混溶性，增稠性及流平性。

發文機構：華中農業大學食品科技系

關鍵詞：改性魔芋葡甘聚糖苯丙乳液共混體系流變性能涂料助劑

分類號： TQ630.49[化學工程—精細化工]