OTO模式下高校“食堂外賣”可行性分析——以山東煙臺高校為例

作者：徐苗苗,林世文

摘要：隨著互聯網時代下移動支付的快速發展,便捷消費逐漸占據消費的主導地位,外賣也就應運而生,并受到高校學生的青睞,但外賣在食品和校園安全方面還存在著一定的問題,煙臺三所高校也因此禁止外賣進入校園,這一舉措雖在一定程度上解決了外賣存在的問題,但忽視了外賣給學生帶來的便利,與潛在的消費人群的流失,本文通過問卷的形式對煙臺三所高校的97名大學生進行實地調研,考察數據來分析大學生購買外賣和食堂就餐的現狀、影響因素及存在的問題,并據此對校園“食堂外賣”的可行性進行分析,對其發展提出合理化的建議。

發文機構：山東工商學院

關鍵詞：大學食堂校園外賣可行性分析

分類號： G647[文化科學—高等教育學]