涼山州餐飲業助推精準扶貧的路徑研究

作者：王鵬

摘要：隨著涼山州扶貧工作的深入開展,傳統的扶貧方式帶來的邊際成效越來越低,貧困地區扶貧工作要繼續深入開展,只提供必要的外部資源和創造良好的外部環境并不是長遠之計,必須要結合當地實際情況創造良性的扶貧路徑。餐飲扶貧策略融合了涼山州特有的資源,激發了貧困群眾的積極性和能動性,創造了良好的經濟市場,可以從根本上讓群眾擺脫貧困。本文通過研究涼山州目前的扶貧現狀和扶貧資源,針對涼山州目前的扶貧問題,構建了餐飲扶貧策略。從多個方面分析了餐飲扶貧策略實施的可行性,結合當地的實際情況,規劃了餐飲扶貧的路徑。

發文機構：四川旅游學院招生就業處

關鍵詞：涼山州精準扶貧餐飲扶貧扶貧路徑

分類號： F323.8[經濟管理—產業經濟]F719.3