高效液相色譜-串聯質譜法測定魚肉中3種微囊藻毒素

作者：林偉堅,謝志榕,唐輝燦,康海寧,沈金燦,李雅玫

摘要：本文建立了一種測定魚肉中3種微囊藻毒素的方法樣品用甲醇溶液提取后,經C18固相萃取柱凈化后,采用高效液相色譜-串聯質譜儀測定,外標法定量在0.2?5.0μg/L濃度范圍內,微囊藻毒素RR、微囊藻毒素YR和微囊藻毒素LR有良好的線性關系,線性相關系數均大于等于0.999,定量限均在0.2μg/kg以內。考察了空白魚類樣品添加3個濃度水平的回收率結果,樣品中微囊藻毒素RR、YR和LR的回收率分別為95.0%?96.5%、93.0%~102%和88%~101%,RSD在4.41%以內。

發文機構：深圳海關食品檢驗檢疫技術中心

關鍵詞：微囊藻毒素魚肉高效液相色譜-串聯質譜microcystinsfishHPLC-MS/MS

分類號： R28[醫藥衛生—中藥學]