老字號不是你想當就能當的 六味齋：把一塊醬肉做成非遺品牌

作者：唐皓

摘要：六味齋的連鎖店已經超過300家,2011年,六味齋醬肉傳統制作技藝被評為國家級非物質文化遺產。

發文機構：《中國連鎖》編輯部

關鍵詞：醬肉非物質文化遺產字號品牌制作技藝連鎖店國家級

分類號： S812.6[農業科學—草業科學][農業科學—畜牧學][農業科學—畜牧獸醫]