站在變革十字路口的玉米:主糧還是飼料糧之論?

作者：張在一,毛學峰,楊軍

摘要：無論從種植面積還是產量上來看,玉米都是中國第一大糧食作物,其發展方向會對中國糧食發展戰略和相關支持政策的制定產生關鍵影響,但關于其是主糧還是飼料糧的定位仍存在較大爭議。本文首先從歷史視角審視中國糧食發展過程,發現主糧的范疇會根據作物屬性變化而變化;其次通過描述玉米當前的消費結構將其與口糧分離;然后通過重新審視玉米產業,進一步確定短期內玉米將以飼料糧屬性為主;最后指出,過去因為沒有及時依據玉米屬性的改變來調整糧食調控思維,而對玉米產業造成了不良的經濟影響。本文認為,根據玉米飼用的發展思路,未來最重要的工作是加快飼用玉米育種工作,調整國內生產結構并逐步放松玉米進口。

發文機構：中國人民大學農業與農村發展學院 對外經濟貿易大學國際經濟貿易學院

關鍵詞：玉米主糧飼料糧飼用玉米MaizeStaple Food GrainFeed GrainForage Corn

分類號： F307.1[經濟管理—產業經濟]