既吃又賣:稻農的生物農藥施用行為差異分析

作者：黃炎忠,羅小鋒

摘要：本文在考慮中國眾多中小規模稻農對生產稻谷“既吃又賣”的現實背景下,將食品安全納入農戶的多目標效用函數,探討不同類型稻農生物農藥施用行為的差異及其影響因素。研究發現:第一,同一稻農對用于“吃”和用于“賣”兩部分稻谷生產的施藥行為具有一致性,稻農生物農藥施用比例較低,但對生物農藥施用效果的評價普遍較高。第二,不同類型稻農的生物農藥施用行為存在差異,口糧型稻農的生物農藥施用比例高于利潤型稻農。第三,稻農的口糧生產動機促進其生物農藥施用行為,且口糧型稻農與利潤型稻農生物農藥施用行為的影響因素存在較大差異。口糧型稻農的生物農藥施用行為受其食品安全重要性認知、農產品銷售過程中有質檢與戶主受教育程度的正向影響。利潤型稻農的生物農藥施用行為受遵照說明施藥能力、有區域品牌和口碑、農藥施用成本、政府監管和種植規模的正向影響,受水稻單產收益的負向影響。

發文機構：華中農業大學經濟管理學院 湖北農村發展研究中心

關鍵詞：稻農商品化率生物農藥食品安全綠色農業Rice FarmerCommercialization RateBiological PesticideFood SafetyGreen Agriculture

分類號： F323.3[經濟管理—產業經濟]