農業產業組織對生產者質量控制的影響分析——來自內蒙古肉羊養殖戶的經驗證據

作者：常倩,王士權,李秉龍

摘要：本文采用內蒙古巴彥淖爾市肉羊養殖戶的調查數據，從品質和安全雙重維度，實證分析了農業產業組織對生產者質量控制的影響。研究發現，養殖戶主體組織形式的轉變對生產者質量控制的影響是混合的：與傳統庭院式養殖方式相比，場區式養殖有助于養殖戶改善品質控制，但對其安全控制具有負向影響；緊密的主體間組織有利于養殖戶質量控制的改善，加入合作社對養殖戶品質控制和安全控制的多項行為均有顯著的促進作用，合同養殖戶在飼料營養和病死羊無害化處理方面均表現更好。此外，養殖戶個體特征、生產特征、外部環境、對獸藥休藥期的認知水平以及預期收益也會對其質量控制行為產生影響。

發文機構：中國農業大學經濟管理學院

關鍵詞：農業產業組織養殖戶品質控制安全控制肉羊

分類號： F324[經濟管理—產業經濟]